又是龜密下午茶日
飛飛偏愛走 『咖啡廳風格』 手上累積了很多口袋名單
台北咖啡廳真的太多 多到無法想像
但這次為了來
Café de Riz 米販咖啡
費盡千辛萬苦 用徒步的 從永康街走到這~
滿身濕透 不得不佩服自己的腳力
看標題就知道 雖然是咖啡店 但卻是個不折不扣的 『米販食堂』
Café de Riz 米販咖啡 『RIZ』在拉丁語 指的是 『米』
但是 咖啡 和 甜點 卻是一點都不遜色
這次我們來的目的 是先吃吃甜點和咖啡
為什麼呢? 因為店裡有位法國甜點師 Roumanille Yann
10年的甜點經驗 曾任職在巴黎米其林三星和買年傳統老店
所以就是想來吃吃看 無限創意的的甜點
我們點了 雙人午茶套餐 $600 (+任選2款飲品)
檸檬磅蛋糕 搭配使用檸檬下去做的cream 和外面相比cream口感扎實而且完全沒有
化學鮮奶油的味道 多了濃郁的檸檬香氣和微微的檸檬皮
檸檬磅蛋糕 扎實不鬆散 加上薄薄的糖霜 不會有甜死人或酸死人的口感
一切調配的 剛剛好!!
(((因為吃這種磅蛋糕 最怕的就是越吃越甜 蛋糕屑一直掉 不知道喝了幾口茶或咖啡 才有辦法解渴那種)))
但是在這裡不用擔心唷~!!
創意餅乾
(從右→左)
2種外皮超輕脆 原味的蛋白霜和咬下去滿滿的抹茶蛋白霜 一口蛋白霜 一口茶/咖啡 恩~~好幸福
白色大理石條紋 看起來很像餅乾 可是卻是利用『棉花糖』 基底 & 搭配『紫蘇』口感微微扎實
不膩 但是紫蘇的香氣勝過於棉花糖 ((這個飛飛超級愛))
中間款 就屬於基本的法國奶油餅感 微甜 奶香味很濃
最後 是飛飛和P小姐都愛的 『肉桂餅乾』
搭配2款飲料
蜂蜜肉桂卡布奇諾 (單點$150)
超級~~綿密柔順的咖啡 單純只用鮮奶 淡淡的肉桂香 雖然蜂蜜味喝不太出來 (哈哈哈)
RIZ 特調水果茶 (單點$240)
完全新鮮水果切丁 配上紅茶
(( 奇異果 蘋果 柳橙 ))
誰都想不到柳橙切薄 切丁 而且!! 沒削皮 ~~可以這麼好吃
冰冰的橙皮泡在冰紅茶裡 完全不苦澀
P小姐 是我練習拍照的媽斗 ((哈哈哈))~~
Café de Riz 的裝潢完全是我的菜 有吧檯 也有沙發 空間極舒服
因為是米販 所以當然有賣囉((而且他們的便當超厲害~~))
有機會的人可以來吃吃看唷!!
飛飛前陣子吃過RAW 而這裡的米是RAW 江主廚 x Cafe de Riz「特調米」
口感很像新瀉越光米的花蓮台梗9號 唷~ 透明透明
濕度 黏度 甜味 是完美平衡
另外 現場也有販賣富士山杯子和碗 飛飛腦波淪陷 (( 因為她有把手....))
Cafe de Riz 也有自己打版的麻布提袋唷!!
現場只有迷你款 ((超可愛~而且是一個笑臉的圖案))
之後會販賣大款 (( 想要~~想要 ))
總結 Cafe de Riz 米販咖啡
在飛飛心目中前3名 還會再來
Ps. 座位不多唷!!
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地址: 台北市大安區安和路一段78巷34號
電話: 02 2755 6587
PS. 原本的和平東路店已關門 搬到安和路這裡唷!!
大家不要走錯地方唷!!!